Meie peakokk ja koolitaja Maria Lilje on lõpetanud Tallinna Ülikooli Lähis-Ida ja Aasia Kultuuriloo eriala Jaapani suuna, õppinud ka Tokyo keiserlikus Gakushuin Kolledžis ja lõpetanud ka kokana Tallinna Teeninduskooli. Praegu tegutseb privaatkoolituste ja cateringidega ning edendab Jaapani kultuuri Eestis läbi mitmete organisatsioonide. Maria pidas ka 10a Jaapani restorani “Sushimon” Tallinnas keskturg trammipeatuses ning hetkel korraldab igal suvel sushimüüki Liival, Muhu saarel. Maria hobiks ongi jaapani toit ning see on teda Jaapanisse ikka ja jälle tagasi viinud, üle 25. korra.
Koolitusi on korraldanud Maria juba 17a. (üle 400) ja tema plussideks on lõbus meel, palju põnevaid fakte ning huvitavaid lugusid oma rahvusvahelisest elust ja rohketest reisidest. Hariv ja põnev aeg garanteeritud!
Maria saab koolitusi teha nii eesti, inglise, soome, vene kui ka jaapani keeles.
