Meie 2025. aasta uus üritus on põnev nikkei sushi töötuba. Nikkei sushi on Jaapani ja Peruu köögi põnev sulam, mis sündis Jaapanist pärit immigrantide ja nende järeltulijate seas Peruus. See stiil ühendab Jaapani traditsioonilised sushi valmistamise tehnikad Peruu maitsete ja koostisosadega, nagu avokaado, laim ja ceviche. Nikkei sushi tekkis 19. sajandi lõpus ja on nüüdseks muutunud globaalsete toidutrendide seas üha populaarsemaks, pakkudes ainulaadset ja värsket lähenemist sushile.
Kus toimub sushi töötuba?
Üiruts kestab 2.5h ja sobib korraldamiseks nii Tallinnas kui mujal, kliendi poolt valitud ruumides või meie ruumides Tartu maantee 84a, Tallinn∗. Osalejate arvu saab suurendada ka kuni 60-le või suurema roteeriva publikuga ürituse puhul ka 300-ni kasutades teie poolt valitud ruume.
∗ Meie ruumides korraldades lisandub ruumirent 3h 90eurot (lisandub käibemaks) ja meile mahub kuni 25 inimest.
Milline peab olema ruum?
Ideaalses ruumis on igal osalejal väike lauapind ja võimalusel ka istekoht. Tehniliselt oleks hea kui on olemas veekeetja.
Mida sushi töötuba sisaldab?
Nikkei sushi töötuba kestab koos söömisega 2.5h ja selle vältel pakutakse osalejatele maitsvat eelrooga, pisco sour pitsikest ning valmistatakse üheskoos 12tk sushit iga osaleja kohta. Sinna kõrvale huvitavad lood Nikkei sushi ajaloost.
Menüü iga osaleja kohta
– Peruu stiilis vürtsikas misosupp ja pisco sour pitsike
– Lõhe-mango maki 5tk (värske norra lõhe, mango, avokaado ja hapukas nikkei kaste)
– Kreveti-bataadi maki 5tk (krõbe tempura krevett, röstitud bataat, avokaado, kurk, ponzu kaste ja krõbe šalottsibul)
– Tuuni tartar nigiri 2tk (tuun, tšiili, sojakaste, laim)
Lisandid
Palju sushi töötuba maksab?
230€ sushi töötoa baastasu + 25€ inimese kohta tooraine eest
NB! Hindadele lisandub käibemaks ja transporditasu/ruumirent.
Mis tooraineid peab varuma?
Kõik töötoaks vajaminevad toorained on hinna sees ning on ka peale koolitust Eestis kõigile kättesaadavad – näiteks kauplustest www.nori.ee, www.umami.ee ja www.epromo.ee.
Lisaks sushi töötoale
Lisa oma sushi koolitusele põnevust ja telli juurde autentseid jaapani maitseid.
– Jaapani limonaadide maitsmine – 5 erinevat ja meie jaoks väga erilisemaitselist limonaadi otse Jaapanist, pluss 10eurot/inimene + km
– Jaapani alkohoolsete jookide maitsmine – kõrgetasemelised sake ja ume e. ploomivein otse Jaapanist, pluss 15eurot/inimene + km.
– Jaapani suupistete ja maiustuste maitsmine – valitud on eriti eksootiliste maitsetega soolased ja magusad jaapani suupisted (6 erinevat), pluss 10eurot/inimene + km.
– värske wasabi juurikas 100g 60eurot + km (ettetellimisel).
– vaata ka meie teisi töötubasid siit.
Võta ühendust
Telefon: +372 5858 7887
E-post: maria@sushimon.ee
